Via Alpini, 6/A, 32041 Auronzo di Cadore BL
Jeder Tag im Mostesi beginnt mit einem langsamen Ritual, mit Düften, die Sie begrüßen, noch bevor Sie die Augen öffnen. Im Mittelpunkt dieses Erwachens steht die geschickte Arbeit unseres Konditormeisters Stefano: jeden Morgen kneten, backen und dekorieren erfahrene Hände. Jede Torte ist hausgemacht, jede Torte wird nach sorgfältig gehüteten und interpretierten Rezepten hergestellt. Krümelige Torten, weiche Hefekuchen, duftende Kekse - alles zeugt von Sorgfalt, Saisonalität und Respekt vor den Rohstoffen.
Neben der süßen Seite gibt es auch eine Auswahl an herzhaften Angeboten: warmes Brot, scharfer Alpenkäse, frisch gekochte Eier, lokales Gemüse, Malga-Butter und sorgfältig ausgewählte Wurstwaren. Jedes Element wird von lokalen Bauernhöfen ausgewählt, um nicht nur Qualität, sondern auch Zugehörigkeit auf den Tisch zu bringen.
Der Frühstücksraum ist erfüllt von Licht und kleinen Gesten: eine Moka-Kaffeemaschine brummt im Hintergrund, ein Tablett kommt heiß an, ein lächelnder Blick. Es ist ein Frühstück, das gemütlich, nahrhaft und aufschlussreich ist. Ein Frühstück, das einem das Gefühl gibt, bereits im Herzen der Dolomiten zu sein, noch bevor man das Haus verlässt.
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